Surnommé « le pays des mille collines », le Rwanda est aussi reconnu pour sa production de thé. Cultivé sur un plateau à haute altitude, à la fois humide et ensoleillé, par une coopérative de fermiers, le Rwanda Rukeri est un thé noir à l’infusion rouge foncée avec une légère note maltée et chocolatée.
On associe spontanément la théiculture aux pays asiatiques. Cependant, au cours du XXème siècle, sous l’impulsion des colons, de nombreux pays africains se sont lancés à leur tour dans la production de thé. Le Kenya est aujourd’hui le troisième pays producteur de thé au monde.
La production rwandaise représente un volume relativement faible à l’échelle mondiale. Néanmoins, elle se distingue par la culture de thés noirs de haute qualité, en rupture avec la production de thés industriels qui domine la région.
Ce thé noir bio Rukeri nous vient des hauts plateaux du Rwanda, à 1600 m d’altitude. Il est cultivé dans le jardin “Africain Rukéri”, réputé pour sa culture biologique, par une coopérative de fermiers.
Rwanda Rukeri dévoile une saveur corsée et aromatique et des notes maltées, végétales et chocolatées. Doté d’un fort caractère, il se déguste de préférence le matin, nature ou avec un peu de lait.
Ingrédient :Thé noir Rukeri*
Temps d’infusion : 3-5 minutes
Température d’infusion : 100°
Infusion glacée :
Dosage : 1 cuillère doseuse pour 1L d’eau
Temps d’infusion : 3h
THE NOIR RWANDA RUKERI EST VENDU EN VRAC DANS UN SACHET OPAQUE POUR SA CONSERVATION.
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